1.本書主要依據教育部最新課程標準編寫，並參考坊間各版本基礎化工教科書、參考書，精心編撰而成。2.本書提供高職化工科學生準備科大四技二專統測使用，並可提供同學和社會人士準備各項升學和就業考試使用。3.本書之內容包括『重點整理』、『精選範例』。並將近多年來之歷屆試題分門別類置於各重點整理之後，供同學立即演練，鑑往知來，以掌握考試命題之脈絡。

　　本書係依據中華民國107 年教育部發布之《十二年國民基本教育技術型高級中等學校群科課程綱要》餐旅群「中餐烹調實習」編寫而成。可供職業學校餐旅群科，以及其他依法設立之相關新科別，第一學年第一學期使用，每週授課4節4學分教學之用。本書旨在培養學生具備中餐烹調的專業知能與技術，建構厚實的中餐基礎能力，以作為相關學習與日後就業之根基。多元蒐集中餐烹調相關理論與實務，並搭配豐富的實務操作圖片與操作步驟說明，圖文詳實以協助理解與應用，提升學習成效。

　　本書的編輯主旨在針對近年來國內中古汽車交易日益頻繁，買賣從業人員為數甚多，中古汽車的交易涉及買賣、服務、汽車技術等多種行業別，加上現代汽車配備許多新式裝置，採用電子控制單元，相較於以往，必須透過技職教育去培養中古汽車車況判定從業人員，同時具備使用檢驗儀器設備的專業技能。為配合技職教育新課綱的實行在即與汽車技術發展的新趨勢，除了提昇讀者未來對中古車鑑定的專業素質，降低買賣雙方風險，並期望落實專業分工及建立一套中古汽車車況鑑定機制，未來將所學應用於中古車的交易市場，達到技職教育學用合一的精神。

　　本書除了針對Matlab基本指令加以說明外，同時亦把Matlab指令摘要列出，以方便讀者快速複習Matlab的內容，並以大量例子來說明Matlab程式設計觀念。本書對於分析程式設計常用工具-線性代數、多項式處理及曲線近似、符號數學、微分積分的數值解、線性規劃與非線性規劃計算、GUI程式設計、控制系統分析、Simulink之介紹與應用及演算法實現實務程式設計功能加以說明，使讀者建立對於Matlab程式設計實務及進行一些高階分析程式設計基礎。相信只要熟讀本書的內容及練習本書中的大量電資領域的例子，即可把Matlab應用至工程系統與控制系統之程式開發與計算。本書適合科大資工、電子、電機系「MATLAB程式設計」、「MATLAB程式語言」課程使用。

　　設計出色的作品，到底是懂得善用工藝來強化呢？還是找到很好的工藝技巧來提升設計水平？兩者沒有先後的關係，但兩者絕對有交互的關係。作者王炳南總監傾其38年以上的設計工作經驗，將「紙、版、墨、色、工」依序展開設計到落地的說明，提供設計人一個指引方向，堪稱是設計業界的一本聖經，讓您不走冤枉路，更不會走錯路！本書將複雜的印刷與後加工工藝之關係，透過紙、版、墨、色、工五個環節以邏輯對應的論述來依序介紹，分享已上市的實際案例來驗證說明，並附上各式設計師常用工具圖表，一本在手，工具隨身帶著走！